30 | 10 | 2017 Interés General

Suardi: Se desarrolló un curso de manipulación de alimentos

Se trataron temas, cómo un alimento se puede contaminar, cuáles son los recursos que necesitamos para manipular alimentos seguros. Participaron 50 manipuladores

La Agencia ASSAL Suardi a cargo de la Lic. Alejandra Martino llevó a cabo el Curso de Manipulación segura y saludable de los alimentos en el cual se abordaron distintas temáticas sobre los conocimientos básicos que debe tener todo manipulador de alimentos.

De esta manera se trataron temas, cómo un alimento se puede contaminar, cuáles son los recursos que necesitamos para manipular alimentos seguros. Además se contó con la participación de la Lic. en nutrición, Ana Laura Gramaglia del Hospital Dr. Gimenez de la localidad, para conocer la importancia de los nutrientes que aportan los alimentos y cómo los podemos identificar en la tabla nutricional de un rótulo alimentario.

Se contó con la participacion de 50 manipuladores de alimentos de distintos rubros los que obtuvieron el carnet de manipulador de alimentos con vigencia por 3 años en la provincia de Santa fe.

De esta manera se contribuye a concientizar una vez mas sobre la importancia de manipular y consumir alimentos seguros y saludables.