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02 | 08 | 2026 Interés General

La Familia Piemontesa de Suardi se consagró campeona nacional de la Bagna Cauda Tradicional

La Familia Piemontesa de Suardi se consagró campeona nacional de la Bagna Cauda Tradicional

La institución obtuvo el primer puesto en la quinta edición del Campeonato Nacional "Santiago Ermanno Borda Bossana", realizado en Córdoba, donde compitieron asociaciones piemontesas y cocineros independientes de distintas localidades

La Asociación Civil Familia Piemontesa de Suardi alcanzó un importante reconocimiento al consagrarse campeona nacional en la categoría Bagna Cauda Tradicional durante la 5° edición del Campeonato Nacional de Bagna Cauda "Santiago Ermanno Bordabossana", organizado por la Asociación Familia Piemontesa de Córdoba (AFAPIECO).

El certamen reunió a siete participantes entre las asociaciones piemontesas de Suardi, Rafaela y Arroyito, además de competidores independientes, quienes se enfrentaron en las categorías Bagna Cauda Tradicional y Bagna Cauda Gourmet.

Durante la competencia, el jurado evaluó no solo la calidad y el sabor del tradicional plato de la gastronomía piemontesa, sino también la presentación y el grado de innovación de cada preparación.

En la categoría Bagna Cauda Tradicional, el podio quedó conformado de la siguiente manera:

1° puesto: Familia Piemontesa de Suardi
2° puesto: Marcelo Cervato (competidor independiente)
3° puesto: Sociedad Italiana de Arroyito

En categoría Gourmet los dos ganadores fueron los cocineros de Utucco, los morterenses María Pineda y Hugo Mendoza

El premio fue entregado a los representantes suardenses por el reconocido humorista santafesino Miguel del Sel, quien participó del evento junto al jurado de la competencia.

De esta manera, la delegación de Suardi volvió a destacarse a nivel nacional, reafirmando su compromiso con la preservación y difusión de las tradiciones gastronómicas y culturales del Piemonte.

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