Lo que más está impactando en la lechería son las altas temperaturas, dijo por Radio Belgrano, el titular de Meprolsafe, Roberto Perracino, al ser consultado sobre el presente del sector

Además de la falta de lluvias, lo que más preocupa es el calor, lo que está provocando una caída de entre el 15 y el 20% en la producción. Los productores tenemos instalaciones obsoletas y así las vacas no tienen condiciones adecuadas para seguir produciendo, lo que evidencia la falta de infraestructura para producir la leche. 

Sobre el precio, informó que se mantiene entre 430 y 450 pesos, lo que es un buen precio, pero a causa de la escasez de la producción. Perracino dijo que este precio refleja la realidad, incluso estamos por debajo de Brasil y Paraguay, países que son ordenados. Por el contrario, en nuestro país no hay reglas, lo que provoca permanentes variaciones que también afectaron fuertemente al sector. 

El dirigente lechero, insistió que nuestra actividad necesita mucha inversión por lo que ante los vaivenes económicos nos encontramos en que no se puede reinvertir para crecer. Nuestros vecinos tienen instalaciones confortables lo que les permite mantener un nivel de producción, pero en Argentina, cuando la producción mejora, inmediatamente aparecen las voces diciendo que el precio está alto. 

Nosotros queremos distribuir los costos y las ganancias dentro de la cadena como corresponde, no nos interesa que la industria se funda. Pero este debate ya lleva 25 años y mientras tanto ahora sólo tenemos 9 mil tambos cuando en la década del 80 había más de 30 mil.