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25 | 01 | 2023 Economía

Fuerte crecimiento de las exportaciones lácteas en el 2022

Fuerte crecimiento de las exportaciones lácteas en el 2022

El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) aseguró que en 2022 se exportaron más litros de leche en forma de leche en polvo, quesos de distintas pastas y otros productos. Se trató de un 26% de la producción nacional

“Las comparaciones anuales con 2021 son positivas. El récord se da debido a que a la exportación la medimos por el volumen medido en kilos de queso, leche en polvo y demás productos lácteos. explicó Jorge Giraudo, Coordinador de OCLA.

La cifra de litros de leche equivalentes se trata de la más alta desde 2011, año en el que el alto precio internacional impulsó la producción. Y 2022 volvió a mostrar la misma tendencia.

El monto total en dólares sigue siendo inferior al del ciclo 2011-2013, ya que en ese lapso de tiempo los precios fueron lo suficientemente altos para generar mayor recaudación pero una menor cantidad exportada que la actual.

“Que haya sido un año récord se debe a que hubo al inicio del año excelentes precios internacionales y nosotros tenemos ya casi establecidoque hay un consumo de 8.700 millones de litros de leche o casi 8.800 en nuestro mercado interno, con lo cual todo el resto se trata de exportar”, expuso.

Se estima que el 48% de los lácteos que se exportan corresponden a leche en polvo comercializada en bolsas de 25 kilos. En este producto las retenciones cobradas por el Gobierno Nacional son de 9%.

EL MAPA DE LAS EXPORTACIONES

Los lácteos exportados por la Argentina tienen a la leche en polvo como principal producto y a Brasil como su principal destino. Sin embargo, el medallero se completa con otros productos y destinos.

Según OCLA, entre enero y diciembre la actividad se conformó así:

  • Leche en polvo: 48,0%
  • Quesos de diferentes pastas: 23,1%
  • Dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, y otros: 17,7%
  • Lactosa, caseína, yogures: 11,2%

Los principales destinos fueron:

  • Brasil: 30,7% 
  • Argelia: 21,9%
  • Chile: 7,9%
  • Rusia: 5,2%
  • Estados Unidos 3,6%
  • China 3,5%
  • Perú 3,0%
  • Otros (más de 10 destinos): 24,2%

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