Entre los meses de noviembre y diciembre, la Agencia de Seguridad Alimentaria de Suardi llevó a cabo un control de la cadena de frío de los alimentos en los diferentes locales comerciales

En esta primera etapa se controlaron las temperaturas de las heladeras de verdulerías y carnicerías arrojando los siguientes resultados: el 69% de las verdulerías y el 75% de las carnicerías presentaron las temperaturas correctas de refrigeración y congelación para verduras, frutas y carnes respectivamente.

De esta manera se podrá realizar una mejora continua en el mantenimiento y control de los equipos de refrigeración de dichos comercios.

El municipio informó que continuará con los controles en otros comercios que desarrollen la venta de alimentos.

Las temperaturas correctas son fundamentales para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades transmitidas por los mismos.