09 | 07 | 2015 Interés General
La ASSAL habilitó la comercialización de los quesos "Aenser"
El organismo santafesino de seguridad alimentaria autorizó la comercialización de los quesos y aclaró que también están libres de glúten. Los quesos corresponden a las variedades gouda y cremoso
El Ministerio de Salud provincial, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), revirtió la medida que había tomado el viernes de la semana pasada cuando ordenó el decomiso en todo el territorio nacional de los productos alimenticios queso cremoso y gouda, marca “AenSer” sin Tacc.
Luego de la correspondiente aclaración, la firma radicada en Monte Oscuridad y propiedad del señor Aldo Serafín, emitió un comunicado que establece lo siguiente:
La Alerta informada por la ASSAL en relación a los quesos cremoso y gouda de la marca AENSER se debió a cuestiones totalmente ajenas a la calidad y composición de los productos, razón por la cual siempre estuvieron en condiciones para el consumo, incluso siendo aptos para celíacos (libre de gluten). Se informa además que la alerta ya fue levantada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.-
Aldo Serafín se había mostrado sorprendido por la medida y dijo por Radio Belgrano que las etiquetas tienen todos los rotulados. Siempre hemos elaborado el queso sin glúten, sólo leche.
