Alumnos de 6° año de la Escuela Técnica 500 de Suardi participaron de las Olimpíadas Santafesinas de Educación Técnica y lograron el 3° puesto en la modalidad Industrias de Procesos. Los alumnos que concursaron fueron Diego Palpi, Yanet Wagner y Beatriz Gorosito.

En diálogo con Radio Belgrano, la profesora, Claudia Echazarreta, manifestó que en esta competencia educativa participaron 144 escuelas de toda la provincia. 

La primera instancia fue dentro de la escuela que contó con la participación de dos equipos y luego se pasó a la instancia zonal que se desarrolló en San Cristóbal. En esta última instancia intervinieron 11 escuelas. 

A través de un trabajo deben integrar todos los conocimientos que adquirieron a través de los 6 años. Los estudiantes de nuestra escuela trabajaron sobre un emprendimiento productivo destinado a personas con necesidades nutricionales especiales. 

Ellos eligieron trabajar con una variedad de queso que se elaboraría en una planta industrial mediana, y determinaron cuanto van a producir, el flujo del proceso, la disposición de las máquinas y de los trabajadores dentro de la planta, controles bromatológicos, a que segmento del mercado se van a dirigir, entre otros requirimientos. 

Echazarreta remarcó que los chicos lograron 85 puntos sobre un total de 100